Ciao a tutti, visto che tra un paio di mesi la mia piccolina compirà sei anni, ho pensato di postare l'ultima torta fatta per il suo compleanno.
E' un tiramisù alle pesche.
Ingredienti pan di spagna:
7 uova
210 gr di farina
210 gr di zucchero
1/2 bustina di vanillina
sale
Ingredienti farcia:
500 gr di mascarpone
1 barattolo di pesche sciroppate
4 uova
120 gr di zucchero
Ingredienti bagna:
Acqua q.b.
zucchero q.b.
1/2 fialetta di rum
Copertura:
500 gr di panna da montare
cioccolato fondente sciolto q.b.
gelatine colorate
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